Hacktsuの「真空」に関する記事をまとめています。
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真空

  1. 自宅が高級レストランに!?真空低温調理器『BONIQ』

    数ある調理方法の中で最近気になっているものがあります。それは”低温調理”という調理法で、お肉や魚などをふっくら美味しく調理できると注目を集めているようです。なぜ低温調理が美味しいのかというと、”食材の旨味を殺さない”とい…

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